Для чего нужно установить вытяжку на кухне?



Для чего нужно установить вытяжку на кухне?

 

Когда готовится еда, помещение кухни насыщается содержащими жиры и копоть испарениями, все это, если не удалять и не вентилировать воздух осядет на стенах и мебели, причем как на кухне, так и по всей квартире. Данная проблема усугубляется, когда пищу готовят на газовой плите, в этом случае добавляются еще и продукты горения.

 

Оптимальным решением этой проблемы является вытяжка - бытовой прибор, спроектированный специально для очищения помещения кухни от копоти, испарений жира, резких запахов. С ее помощью можно обеспечить чистоту и свежесть на кухне и во всей квартире.

 

Все виды вытяжек можно объединить в три группы: подвесные, встраиваемые и купольные (каминные). Основным показателем их эффективности является производительность - количество воздуха, отводимого за единицу времени, она в свою очередь зависит от мощности мотора вытяжки.

 

Подвесные вытяжки устанавливают над плитой на стену, они имеют моторы небольшой мощности, воздух они не отводят, а обеспечивают его рециркуляцию, очищая от примесей с помощью угольных фильтров. Это самые малоэффективные и недорогие устройства.

 

Встраиваемые вытяжные устройства устанавливаются в подвесной шкаф над плитой, обычно они оснащаются выдвижной панелью в целях увеличения площади забора. Они более компактны и продвинуты в техническом плане по сравнению с подвесными вытяжками. Для увеличения производительности зачастую вытяжки Best и изделия такого типа от других производителей имеют два мотора. Кроме того, в них устанавливаются многослойные, моющиеся алюминиевые жироулавливающие фильтры.

 

Вытяжные устройства купольного типа являются самыми эффективными. Как правило, все вытяжные устройства такого типа работают не в режиме рециркуляции, а выводятся в вентиляционную шахту. В зависимости от конструкции их разделяют на три типа: металлические со стеклом, металлические, обрамленные деревом и цельнометаллические.

 

Определяя необходимую производительность мотора приобретаемых вытяжек, необходимо учитывать ряд внешних факторов, влияющих на эффективность их работы: длина воздуховода, интенсивность приготовления пищи, перепад температур в летний период, потенциальное количество курящих людей, загрязненность воздуховода, этаж на котором расположена квартира.

 

Однако не надо думать, чем мощнее вытяжка, тем лучше. Во всем нужна умеренность, большая мощность - сильнее шум от работающей техники. Спасти от повышенного уровня шума может специальная антивибрационная прокладка, которой оснащаются современные моторы.

 

На эффективность работы вытяжного устройства влияет еще ряд факторов, которые необходимо учитывать:

 

- размер. Чем больше площадь всасывания, тем эффективнее происходит засасывание в устройство и меньше воздушных завихрений, что уменьшает вероятность ссыхания боковых стенок расположенных над плитой кухонных шкафов;

 

- плотность угольного фильтра, чем фильтр плотнее, тем эффективней он удаляет запахи;

 

- выходной диаметр переходника между вытяжкой и воздуховодом. Чем он больше, тем меньше энергии необходимо для выброса воздушного потока.